よくある質問韓国食器　焼肉道具　業務用　卸　専門店　【韓国厨房】

韓国食器　焼肉道具　業務用　専門店「韓国厨房」
焼き肉や韓国料理全般に使われている調理器具を本場韓国から直接取り寄せて販売しております。

① 一個でも売りますか？
韓国厨房は業務用をはじめとし一般家庭でも、お使いいただけるよう、幅広く調理器具を取り揃えております。1個でも喜んでお売りいたします。
② 売場に無い韓国食器も購入できますか?
すべてとは申し上げられないですが、可能な限り韓国の工場より取寄せいたします。
③ 石焼ビビン器の上部にステンレスリングが巻かれているのは何ですか？
石というものは丈夫そうに見えますが自然のものであり、ヒビが入って割れることがあります。お店などでお使いの場合ヒビが入っても、継続して使うことが多いようですが、いつかパカッと割れるなど危険な場合がございます。リングはそれを予防するためのものです。怪我や火傷の恐れがありますので、リングつきのものでもヒビが5ミリ以上深くなったら、取替えをお勧めいたします。
④ IH対応の石焼ビビンバ器があればいいのに。
はい、ございます。新商品でありましてIHでも熱々の石焼ビビンバが楽しめます。
⑤ 焼肉店に行くと黒い石焼ビビンバ器を見かけますが、黒い石焼ビビンバ器は取り扱っていませんか。
ビビンバ器の石は油を吸い込み、使っていくうち段々黒くなっていきます。はじめから黒いわけではありません。
⑥ トゥッペギっていう土鍋でも石焼ビビンバは作れますか？
作るのは可能ですが、保温性の高い石焼ビビン器がよりおいしく頂けると思います。トゥッペギでおこげを楽しむこともできます。まずビビンバをまぜてから、再度一分程度火に掛けますと簡単におこげが出来ます。
⑦ 韓国の食堂で割れない食器を見かけましたが取り扱ってますか？
はい、合成樹脂で作られて丈夫で割れにくい食器も扱っております。
⑧ 石焼ビビンバ器にヒビが入らない方法はありますか？
石焼ビビンバ器は熱の急激な変化に弱く、ヒビなどが入ることがありますので、加熱の際に弱火で徐々に温めること、食べ終わった後は自然に冷ますことで長くお使いいただけると思います。
⑨ ボーンチャイナと普通の焼物とは何が違う？
ボーンチャイナは、磁器の種類のひとつでボーンは骨の事、チャイナは磁器を指します。一般磁器に比べ、素地が薄いにもかかわらず強度が強いです。透光性があり、光が透けって見える。陶器とちがって、吸水性はなく青白い一般磁器に比べ、乳白色の温かみのあるボディーが特徴であります。
⑩ 石で作られた食器のいいところは？
弊社で扱っている石製品は韓国の特産である角閃石と呼ばれるものです。ミネラルが豊富に含まれており調理の際に遠赤外線が放出され、料理の味を一層引き立てるといわれています。また、熱を吸収し保温性に優れておりますので、お料理をゆっくり楽しめます。